Die Erhaltung des Anwesens gehört zur DNA dieser Grundstücke: umsichtige Forstwirtschaft, spätes Mähen zum Schutz der Flora, Schutz der Teiche und der lokalen Tierwelt. Viele Castels servieren Produkte des Anwesens oder benachbarter Höfe — kurze Wege, Erzeugermärkte, Verkostungen. Das ist von Natur aus nachhaltiger Tourismus, nicht aus Marketinggründen.
Einige Anwesen verfolgen Umweltzertifizierungen (Clef Verte, Charta Qualité Tourisme). Die erhaltene Landschaft, der bewirtschaftete Wald, der in das Anwesen integrierte Wasserlauf: All das sind Argumente, die das Label umweltbewusster Campingplatz rechtfertigen. Die Castels in Saône-et-Loire, Ille-et-Vilaine oder Fierbois haben die Erhaltung des Anwesens zu ihrer wichtigsten Qualität gemacht.